「海のエコラベル」を知っていますか? by MSCアンバサダー浅野陽子

全国で開催中の「海のエコラベル」イベントや料理教室、「海のエコラベル」製品が買える店・レストランやおいしいお魚レシピも紹介しています。「海のエコラベル」付きのお魚を食べれば、地球にやさしく、家族もおいしくみんなハッピー!

カテゴリ: MSCのパートナー_築地市場

PR大使の浅野です。今日は先月、MSCチームで築地市場を訪問した際のレポートです。しかし実は、同行した今年のインターンの徳本さんが、先にフレッシュな視点で素晴らしいレポートを書いてくださってるんですねー(^-^;(こちら→「活気に満ち溢れた築地市場」)私は別の視点 ...

築地市場の亀和商店(http://www.kamewa.co.jp/)さん訪問レポート、後編です!(まだ前編を読んでいない方はこちらを)営業中は原則、プロの料理人や小売店のバイヤーさんだけが立ち入られる築地場内の仲卸市場。社長の和田さんのご案内で見せていただきました。亀和さんの ...

PR大使の浅野です。日本で最初にMSCのCoC認証を取得し「海のエコラベル」付き水産品の取扱いを始めた、築地市場の老舗仲卸企業、亀和商店さんにお邪魔してきました!11月7日の豊洲への移転まで残りわずか。3代目社長の和田さんにどっぷり案内いただきました。当ブログをお読 ...

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